Sakarya’nın tescilli lezzeti ıslama köfte, dünyaca ünlü gastronomi rehberi TasteAtlas’ın “Dünya'nın En İyi 100 Yemeği” listesinde 59’uncu sıraya yerleşti. Türkiye ise toplam 7 yöresel lezzetiyle listede güçlü bir şekilde temsil edilerek dünya mutfakları arasında dikkat çekti.
Dünyanın dört bir yanından geleneksel lezzetleri değerlendiren ünlü gastronomi rehberi TasteAtlas, 2025 yılı için hazırladığı “En İyi 100 Yemek” listesini açıkladı.
Listedeki 11.258 yemeğin 367.847 geçerli puanlamaya göre sıralanması ile birlikte dünyanın en iyi 100 yemeği belirlendi.
Gastronomi otoritelerinin referans aldığı TasteAtlas’ın 2025 “Dünya'nın En İyi 100 Yemeği” listesinde Türkiye’den 7 yemek yer aldı; Sakarya’nın meşhur ıslama köftesi de listede yerini alarak uluslararası başarıya imza attı.
Türkiye, listede 7 yemekle temsil edilirken Sakarya’nın tescilli lezzeti ıslama köfte, dünya mutfakları arasında 59’uncu sırada yer alarak dikkatleri üzerine çekti.
Şehrin meşhur lezzeti ıslama köfte, özellikle Adapazarı’nda hazırlanan lezzetli köfteleri, et suyuna batırılarak kızartılan ekmekleri ve özel baharatlarıyla ün kazanmış bir lezzet olarak öne çıkıyor.
TasteAtlas’ın 2025 listesinde yer alan Türk yemekleri şöyle sıralandı:
7- Çökertme Kebabı
9- Cağ Kebabı
26- İskender Kebap
28- Kuzu Şiş
47- Adana Kebap
51- Hünkar Beğendi
59- Islama Köfte
