Komşumuz İznik ilçesinde, 26 yaşındaki genç ziraat mühendisi Mustafa Kutay Ası, akıllı serasında sezonun ilk erik hasadını gerçekleştirdi. 800 metrekarelik serasında 300 erik ağacı bulunan Ası, kış mevsiminde yeşil erik yetiştirerek dikkatleri üzerine çekti.
Özel yetiştirme teknikleri sayesinde erkenci hasat yapan genç girişimcinin erikleri, yurt içi ve yurt dışından büyük ilgi görüyor. Ancak fiyatı duyanlar şaşkınlığını gizleyemiyor. Yoğun talep gören erikler, kilosu 7 bin liradan satışa sunulurken, bu rakamı görenlerin dudakları uçukluyor.
