Asgari ücrete yapılan yüzde 27’lik artışın ardından ekmek fiyatlarına zam gelip gelmeyeceği merak konusu olurken, Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı’dan kamuoyunu rahatlatan bir açıklama geldi. Balcı, 2026 yılının 8’inci ayına kadar ekmeğe zam yapılmayacağını duyurdu.
Artan girdi maliyetlerine rağmen fiyat artışı düşünmediklerini vurgulayan Balcı, vatandaşların temel gıdaya erişimini korumanın öncelikleri olduğunu belirtti. Fırıncı esnafının fedakârlık yaptığını ifade eden Balcı, fiyat istikrarını sürdürmek istediklerini söyledi.
“Zam yapmayı düşünmüyoruz”
Yeni yıla ilişkin fiyat politikasını açıklayan Halil İbrahim Balcı, “2026 yılında 8’inci aya kadar ekmeğin kilogram fiyatı 75 TL’nin üzerinde olmayacak. Zam yapmayı düşünmüyoruz” ifadelerini kullandı.
Ekmeğin kilogramı 75 TL’yi geçmeyecek
Ekmeğe zam tartışmalarına netlik kazandıran Balcı, 2026’nın ilk sekiz ayında fiyat değişikliği öngörmediklerini belirterek şu açıklamayı yaptı: “2026’ya iyi bir haberle girmek istiyoruz. Halkımızın temel gıdası olan ekmekte bir değişiklik düşünmüyoruz. Ülke genelinde uygulanan kilogram fiyatı 75 liranın üzerinde olmayacak. 75 liranın altında kalan iller, son 4 aydır yansıtılmayan farkı uygulayabilir.”
Ekmeğe en son zam 1 Ağustos 2025’te yapılmıştı
Halil İbrahim Balcı, 1 Ağustos 2025’te yaptığı önceki açıklamada; 200 gram ekmeğin 12,5 TL, 240 gram ekmeğin azami 15 TL olarak satıldığını duyurmuştu. Maliyet artışları nedeniyle yüzde 20’lik fiyat güncellemesi yapıldığını belirten Balcı, ekmeğin kilogram fiyatının 75 TL olarak belirlendiğini açıklamıştı.
Öte yandan Sakarya’da 270 gram ekmek 20 TL’den satılmaya devam ediyor.
