Sektör yetkilileri maliyetlerin artması ve hayvan varlığının azalmasının kırmızı et piyasasını olumsuz etkilediğini belirterek, “Süt üreticilerinin hayvanlarını satmasıyla hayvan varlığı azaldı. Piyasada kırmızı et arzı da doğal olarak düştü. Son 2 aydır kasaplar her hafta etiket değiştiriyor. Et fiyatlarını kasapların artırdığı düşünülüyor. Fiyatların artması konusunda kasapların bir etkisi yok. Biz aldığımız fiyatın üstüne karımızı ekleyip satmaya çalışıyoruz. Hatta fiyatlar yükselince satışlarımız düşüyor ve bizim de zararımıza oluyor aslında” değerlendirmesinde bulundular.
“Zam Sonrası Pamukova’da Güncel Et Fiyatları””
KIYMA = 250
KUŞBAŞI = 260
ANTRIKOT 320
DANA CİĞER = 220
KEMİKLİ ET = 230
BÖBREK = 150
YÜREK = 150
İŞKEMBE = 60
SUCUK = 250
KUZU BUT-KOL = 240
İŞLENMİŞ PİRZOLA = 340
KUZU KELLE = 100
DANA KELLE ETİ = 130
TOPTAN ET = 240
BÜTÜN TAVUK = 60
İNCİK PİRZOLA = 75
KANAT = 85
KELEBEK = 70
GÖĞÜS = 85