Türkiye’nin en lezzetli mantarları arasında yer alan ve Pamukova'da 1085 rakım üzerinde ormanlık alanlarda doğal olarak yetişen yöresel ismi kanlıca mantarı olarak bilinen mantar türünde bolluk bereketi yaşanıyor..
Pamukova ilçesine bağlı Kemaliye, Hüseyinli, Çilekli, Eskiyayla, Akçakaya, Kazımiye ve Şahmelek Mahallelerinin yüksek kesimlerinde bulunan ormanlık alanlarda vatandaşlar kanlıca mantarı aramaya başladı. Ormanlık alana giren vatandaşlar doğal örtü altından kendini göstermeye başlayan devasa mantarları zahmetle bularak özenle topladı. Vatandaşların bazıları mantarları ailece yemek için bazıları da satış yapmak üzere kovalarını doldurdu.
Kanlıca mantarı hakkında açıklama yapan Sezgin İzmir, ''Kanlıca mantarı en çok bilinen mantar türüdür ve genellikle yüksek rakımlarda çıkar öncelikle ve zamanla daha düşük rakımlara kadar görülebiliyor, genelde yağışlı sonbahar mevsiminde çıkar, hava şartlarına bağlı olarak az veya çok olabilir. Sadece çam ormanlarında ve köknar ormanlarında çıkar. Bu mantarın kaynağı çam ve köknar ağaçlarıdır. En iyi ortam oluştuğunda çam ve köknar ağaçlarının dibinde çıkar ve çevresine yayılır. Eğretiliklerin, meşe fidanlarının ve benzeri ağaçların çevresinde de bulunur fakat bu yerlerin çam ve köknar ağaçları ile bağlantılı olması gerekiyor.''dedi.
Bu sene kurak hava nedeniyle geç çıkan mantarın kilogram fiyatının ise 150 - 200 TL aralığında olduğu öğrenildi.
Haber//Levent Tüysüz
