AK Parti Pamukova İlçe Kadın Kolları Başkanlığı, ilçenin kültürel mirası olan geleneksel lezzetleri yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla anlamlı bir etkinlik serisi başlattı. Kadın Kolları Başkanı Ayşe Yüksel ve Kadın Kolları Teşkilat üyeleri öncülüğünde hayata geçirilen çalışmanın bu haftaki durağı, Pamukova’nın tarihi tatları arasında özel bir yere sahip olan ceviz ezmesi oldu.
Etkinlik, Pamukova’nın köklü işletmelerinden Tuncer Pastanesi ev sahipliğinde gerçekleştirildi. Yıllardır aynı lezzeti ve ustalığı koruyarak Pamukovalıların hafızasında yer eden ceviz ezmesi, hem yapım aşamalarıyla hem de geçmişten bugüne uzanan hikâyesiyle katılımcılara tanıtıldı. Etkinlikte, geleneksel tatların sadece birer yiyecek değil, aynı zamanda kültürel birer değer olduğu vurgulandı.
AK Parti Pamukova İlçe Kadın Kolları Başkanı Ayşe Yüksel, yaptığı açıklamada bu tür çalışmaların önemine dikkat çekerek,
“Pamukova’mızın mutfağı çok zengin. Ancak bazı lezzetlerimiz zamanla unutulma tehlikesiyle karşı karşıya. Amacımız, bu değerleri yeniden gün yüzüne çıkarmak, gençlerimize tanıtmak ve yaşatmak. Bu etkinlikler sadece bir başlangıç,” ifadelerini kullandı.
Başkan Yüksel ayrıca, önümüzdeki günlerde Pamukova’nın unutulmaya yüz tutmuş diğer yöresel lezzetlerini de tanıtmaya devam edeceklerini belirtti.
